「やっぱり本わらび粉ってすごい！」
Mame’s Kitchenの渡邉裕子です。
昨日はお教室で、生徒さんと一緒に本わらび粉を使ったわらび餅を作りました。
本わらび粉なんて、なかなか使う機会ないですよね。
正直、私も市販のわらび餅との違いを、ちゃんと意識してなかったんですが……
改めて一口食べてびっくり！
ぷるっぷるの食感と、やさしいとろけ感。
とうるん、とうるん。
この透明感と、きなこ＆黒蜜の黄金コンビが合わさると、もう…たまりません。
今回のレッスンでは、
✔中にあんこを包んだ「おもてなし風わらび餅」と
✔カットしてきなこをまぶした「定番スタイル」
の2種類を作りました。
「おうちでわらび餅作れるんですね！」
と、生徒さんも大喜び✨
火にかける時間は短いのに、
出来上がるのは本格的な和スイーツ。
これからの暑い季節に、冷やして食べると最高です。
おうちで気軽に作れる和のおやつ、
ぜひ一度、本わらび粉で味わってみてくださいね♪
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➡https://lin.ee/FDY3lee
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