ここ数日、「ときめきワンプレート講座」の
オンライン体験レッスンを２日間開催し、
米粉のスフレパンケーキ作りを楽しみました。
今回は募集の段階で、
アレルギー対応をご希望される方がいらっしゃり、
急遽“植物性パンケーキ”のレシピも作成。
想像以上にニーズが高く、
学びの多い体験になりました。
事前には、
お好きなトッピングのレシピもお送りしていたので、
みなさんワクワクした気持ちで
参加してくださったようです。
レッスン当日は、終始とても和やかな雰囲気。
スフレパンケーキは火加減が難しいので、
焼き時間を一緒に確認しながら、
ふんわり焼き上げていただきました。
しぼみやすいので、焼けたらすぐにトッピング。
ブルーベリーソース、
ココナッツソース、
キャラメルナッツバナナ、
きのこソテー×チーズなど…
それぞれ個性が出て、とても華やかでした。
トッピングできました～💕おいしそ～😊
自己紹介をしながら出来たてを頬ばる時間は、
私にとっても幸せなひととき。
「おいしい〜！」
「また作ります」
「家族に作ってあげたい」
そんな嬉しい言葉をたくさんいただき、
レシピを作り込んで本当に良かったと思いました。
いただいた感想の中には、
「トッピングがたくさんで感動しました」
「資料が丁寧でわかりやすかった」
「簡単にできるのが嬉しい」
など、今後の励みになるお声がいっぱい。
勇気を出して
体験レッスンを開催して良かったと、
心から感じています。
これからも、忙しい日でも気軽に楽しめて、
家族の笑顔がふえるようなレシピを
お届けしていけたら嬉しいです。
*今回の体験レッスンを通して、
“ちょっとの工夫で食卓がもっと楽しくなる”ことを
あらためて感じました。
ときめきワンプレート講座では、
日々のごはんやおやつを気負わず楽しむコツを、
これからも丁寧にお伝えしていきます。
興味を持ってくださった方は、
体験レッスンや講座のご案内を
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気軽に登録してみてくださいね。**
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